[香水]Serge Lutens_Bapteme Du Feu/火之洗禮

是薑餅。(竟然句點了嗎!)
我兩年前剛到手這隻的時候也是,「啊,是薑餅」,今天趁著還是有點冷,想說寫一下這隻好了……
就是薑餅啊(了無新意)

香調:
蜜橘、粉狀香氣、薑餅、海狸香、桂花和木質元素

唔我完全不曉得那個「粉狀香氣」指的是什麼,有網站寫是脂粉,我:???

不管那個粉到底是什麼。這一隻一開始就是橘子,其實還是聞得出那是柑橘精油帶出的香味,是略苦的但清爽的柑橘皮氣味,稍有一點刺激的酸,但相當細微,更多是一股帶著溼潤度的橘皮與果香,就像是烤過的橘子。

這個剝開熱橘子般的果實味很快轉為柔和,那個粉……唉啊原來是麵粉啊(全錯),不是麵粉啦他不是麵粉的味道。
這是一個帶有粉感的氣味,烘焙中的糕餅那樣,是在空氣中帶著細緻刮擦感那樣的質地,柔軟且暖,但不甜,他不甜,不甜(到底是要說幾次),揉好的麵糰在烤箱中緩慢增溫而出的香味。
其實雖然寫很多……可是其實就是薑餅嘛,請在聖誕節前後去麵包店買剛好的薑餅,就大概知道他是什麼味道了。

稍隔一段時間,薑汁、肉桂略帶辛辣的香和柑橘–麵皮–烘焙香混合,成了一個厚軟溫暖的糕餅香……對,我們又回到薑餅了。

這一隻的亮點我自己覺得其實是其中隱晦的桂花。是一個藏在內餡裡的花香,彷彿拿桂花蜜拌了內餡,卻抽掉了糖份。
這是一隻辛辣的美食薑餅,可是不甜。
把美食調的香做到不甜,大概是這一隻最厲害的地方吧。

因為想要記錄一下香水,所以就開始做了簡單的個人記錄,本來發表在噗浪,這邊會整理一下放我自己有勤奮起來拍了照片的香。
原發表噗 →● ● ●

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